Jamie Olivers Küche steht für frische, saisonale und regionale Zutaten die scheinbar einfach zubereitet werden, sich aber dennoch auf höchstem kulinarischem Niveau bewegen. So wird auch bei Jamie Olivers Dinner Show ein fabelhaftes 4-Gänge Menü präsentiert. Die Produkte hierfür werden direkt beim Bauern eingekauft und der Fisch kommt fangfrisch aus offenen Gewässern direkt auf den Teller der Dinner Show Gäste. Der Auszug aus dem Menü ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf das was man kulinarisch erwarten kann.
Jakobsmuschel mariniert mit japanischer Yuzu-Limone mit knusprigem Ingwer und Shiso-Kresse
Safran-Risotto mit Meeresfrüchten
Rinderfilet im Kräuter-Parmaschinken-Mantel, mit geschmortem Gemüse und Kartoffel-Oliven-Püree
Dessert Variationen
Schokoladen-Tarte mit Sauerrahmeis
Vanille-Pannacotta mit karamellisierten Clementinen
„New York Vanilla Cheesecake“
In Rotwein marinierte Birnen und Quitten
Vegetarisches Menü:
Artischocken-Frisée-Salat mit rosa Grapefruit und Pecorino
Kürbis-Kastanien-Suppe mit Rosmarin
Spinat-Champignon-Roulade gefüllt mit Büffel-Ricotta und knusprigem Salbei und Parmesan
Dessert Variationen
Schokoladen-Tarte mit Sauerrahmeis
Vanille-Pannacotta mit karamellisierten Clementinen
„New York Vanilla Cheesecake“
In Rotwein marinierte Birnen und Quitten
Ab dem 13. November in Hamburg und ab dem 20. November in Frankfurt am Main (täglich außer montags, bis Mai 2009) kann man die Jamie Oliver Dinner Show genießen. Mehr Informationen, sowie Karten für die Show erhalten Sie hier.
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