Die Speisekarte ist die Visitenkarte  jedes Gastronomen und fungiert als Aushängeschild jedes Gastro Betriebes. Der ästhetischen Aspekt und der Einfluss einer Speisekarte auf den Gesamteindruck eines gastronomischen Betriebes sollte nicht unterschätzt werden, denn die Speisekarte lässt Rückschlüsse auf die Qualität des Betriebes und der Speisen zu. Deshalb sollte eine Speisekarte, wie ein gutes Rezept,  liebevoll gestaltet werden.

Da dies altbekannt ist, ist es doch immer wieder sehr verwunderlich, wie häufig man auf schlecht leserliche, verknickte oder gar schmutzige Speisekarten stößt. Das Gastro.de Team wird hier daher Anregungen zusammenstellen, wie der kreative Gastronom die Speisekarte individuell und kreativ gestalten kann. Dabei kann mit Formen, Farben, Fotos und Schriften gespielt werden. Doch auch die Materialauswahl spielt eine wichtige Rolle. Traditionell findet man Speisekarten aus Karton, Plastik und Leder. Immer mehr im Trend liegen aber auch Speisekarten aus Holz. Holzspeisekarten können individuell gestaltet werden, sind leicht zu reinigen und gewinnen gerade durch leichte Gebrauchsspuren noch an Charme.